MilkoScan Mars — бюджетная модель анализаторов молока компании Foss. Этот Фурье-ИК-спектрометр поставляется с предустановленными калибровками на количественное определение белка и жира в образцах молока, сливок и сыворотки. MilkoScan Mars может быть дооснащен опциональными модулями и калибровками для анализа других показателей: лактозы, общего содержания сухих веществ, СОМО и точки замерзания, а также загрязнителей и фальсификатов молока, в т. ч. мочевины, сахарозы, формальдегида, пищевой соды (бикарбонат натрия) и нитрата калия. ПО позволяет использовать не только встроенную библиотеку эталонных ИК-спектров Foss, но и разрабатывать собственные калибровки.

MilkoScan Mars прост и удобен в использовании. Установленная в нем проточная кювета из фторида кальция автоматически заполняется анализируемой пробой молока и промывается специальным раствором после каждого измерения. По своим аналитическим характеристикам этот спектрометр соответствует требованиям: ГОСТ 32255-2013, AOAC (Международная ассоциация химиков-аналитиков) и IDF (Международная молочная федерация).

• Источник излучения — твердотельный лазер;
• интерферометр Майкельсона в антивибрационном исполнении;
• принцип детекции — абсорбция/поглощение инфракрасных волн;
• диапазон регистрируемого ИК-спектра, мкм — 2,0 — 10,8;
• встроенный ЖК-экран;
• продолжительность анализа одного образца, мин — 1;
• допустимый температурный диапазон проведения анализа образцов молока, ° C — 5 — 40 (при условии их предварительного перемешивания);
• объем анализируемой пробы, мл — 6;
• габариты, Ш × Г × В, мм — 345 × 280 × 285;
• вес, кг — 10,5.